Pia Soğuk Sıkım Zeytinyağı 5 Lt
385,00 ₺
Hacı Kuşçu Zeytinyağı Naturel Sızma Zeytinyağı Olgun Hasat 1 Litre
520,00 ₺
Ücretsiz Kargo
Hacı Kuşçu Zeytinyağı Naturel Sızma Zeytinyağı Olgun Hasat 5 Litre
1.810,00 ₺
Ücretsiz Kargo
Delice Natural Sızma Zeytinyağı 500Ml
149,00 ₺
Ücretsiz Kargo
Boztepe Erken Hasat Naturel Sızma Soğuk Sıkım Zeytinyağı Teneke 1 L
224,42 ₺
Ücretsiz Kargo
Hacı Kuşçu Zeytinyağı Naturel Sızma Zeytinyağı Erken Hasat 5 Litre
1.810,00 ₺
Ücretsiz Kargo
Celal Volkan Erken Hasat Pekcan Naturel Sızma Zeytinyağı Cam 750 Ml
294,00 ₺
Ücretsiz Kargo
Celal Volkan Pekcan Premium Naturel Sızma Zeytinyağı Teneke 2 L
318,50 ₺
Ücretsiz Kargo
Hacı Kuşçu Zeytinyağı Naturel Sızma Zeytinyağı Olgun Hasat 3 Litre
1.135,00 ₺
Ücretsiz Kargo
Hacı Kuşçu Zeytinyağı Naturel Sızma Zeytinyağı Erken Hasat 2 Litre
810,00 ₺
Ücretsiz Kargo
(2022/23) 5 Lt Erken Hasat Natürel Sızma Zeytinyağı Soğuk Sık
809,48 ₺
Ücretsiz Kargo
Celal Volkan Pekcan Bio Naturel Sızma Zeytinyağı Teneke 2 L
318,50 ₺
Ücretsiz Kargo
Delice Natural Zeytinyağı 700Ml
350,00 ₺
Ücretsiz Kargo
Boztepe Soğuk Sıkım Natürel Sızma Zeytinyağı Teneke 5 L
704,62 ₺
Ücretsiz Kargo
Dfn Natural Erken Hasat Soğuk Sıkım Zeytinyağı 750 ML
156,00 ₺
Celal Volkan Pekcan Bio Naturel Sızma Zeytinyağı Teneke 5 L
686,00 ₺
Ücretsiz Kargo
Celal Volkan Pekcan Premium Naturel Sızma Zeytinyağı Teneke 5 L
686,00 ₺
Ücretsiz Kargo
Hacı Kuşçu Zeytinyağı Naturel Sızma Zeytinyağı Erken Hasat 3 Litre
1.135,00 ₺
Ücretsiz Kargo
Anti-Stress Aromaterapi Natural Zeytinyağı Masaj Yağı 1Lt.
120,00 ₺
Ücretsiz Kargo
Olive Art Natürel Birinci Soğuk Sıkım Filtresiz Zeytinyağı Teneke 5 L
676,20 ₺
Ücretsiz Kargo
Olive Art Natürel Sızma Soğuk Sıkım Filtresiz Zeytinyağı Teneke 2 X 5 L
1.377,88 ₺
Ücretsiz Kargo
Celal Volkan Pekcan Bio Naturel Sızma Zeytinyağı Teneke 3 L
441,00 ₺
Ücretsiz Kargo
Celal Volkan Pekcan Erken Hasat Naturel Sızma Zeytinyağı Teneke 2 L
318,50 ₺
Ücretsiz Kargo
(2022/23) 2 X 5 Lt Erken Hasat Natürel Sızma Zeytinyağı Soğuk Sık
1.587,60 ₺
Ücretsiz Kargo
Olive Art Natürel Sızma Soğuk Sıkım Filtresiz Zeytinyağı Teneke 4 X 5 L
2.712,64 ₺
Ücretsiz Kargo
İlyada 1 Lt Cam Şişe Erken Hasat Doğal Sızma Zeytinyağı
98,90 ₺
Boztepe Erken Hasat Filtresiz Naturel Sızma Soğuk Sıkım Zeytinyağı Teneke 5 L
809,48 ₺
Ücretsiz Kargo
Celal Volkan Pekcan Erken Hasat Naturel Sızma Zeytinyağı Teneke 3 L
441,00 ₺
Ücretsiz Kargo
(2022/23) 4 X 5 Lt Erken Hasat Natürel Sızma Zeytinyağı Soğuk Sık
3.136,00 ₺
Ücretsiz Kargo
Celal Volkan Pekcan Premium Naturel Sızma Zeytinyağı Cam 750 Ml
294,00 ₺
Ücretsiz Kargo
Olive Art Natürel Birinci Soğuk Sıkım Filtresiz Zeytinyağı Teneke 2 X 5 L
1.321,04 ₺
Ücretsiz Kargo
Olive Art Natürel Sızma Soğuk Sıkım Filtresiz Zeytinyağı Teneke 5 L
703,64 ₺
Ücretsiz Kargo
Hacı Kuşçu Zeytinyağı Naturel Sızma Zeytinyağı Olgun Hasat 2 Litre
810,00 ₺
Ücretsiz Kargo
Olive Art Natürel Birinci Soğuk Sıkım Filtresiz Zeytinyağı Teneke 4 X 5 L
2.602,88 ₺
Ücretsiz Kargo
Celal Volkan Pekcan Erken Hasat Naturel Sızma Zeytinyağı Cam 250 Ml
147,00 ₺
Ücretsiz Kargo
Boztepe Soğuk Sıkım Natürel Sızma Zeytinyağı Teneke 2 X 5 L
1.375,92 ₺
Ücretsiz Kargo
Celal Volkan Pekcan Premium Naturel Sızma Zeytinyağı Cam 500 Ml
147,00 ₺
Ücretsiz Kargo
Hacı Kuşçu Zeytinyağı Naturel Sızma Zeytinyağı Erken Hasat 1 Litre
520,00 ₺
Ücretsiz Kargo
Celal Volkan Pekcan Erken Hasat Naturel Sızma Zeytinyağı Teneke 5 L
686,00 ₺
Ücretsiz Kargo
Boztepe Erken Hasat Naturel Sızma Soğuk Sıkım Zeytinyağı Cam 500 Ml
147,00 ₺
Ücretsiz Kargo
Celal Volkan Pekcan Naturel Sızma Zeytinyağı 2 X 250 Ml
294,00 ₺
Ücretsiz Kargo
500Ml Cam Şişe Erken Hasat Doğal Sızma Zeytinyağı
98,20 ₺
Celal Volkan Pekcan Premium Naturel Sızma Zeytinyağı Teneke 3 L
441,00 ₺
Ücretsiz Kargo
Boztepe Soğuk Sıkım Natürel Sızma Zeytinyağı Teneke 4 X 5 L
2.716,56 ₺
Ücretsiz Kargo
Boztepe Soğuk Sıkım Naturel Sızma Zeytinyağı 500 Ml
135,24 ₺
Ücretsiz Kargo
Boztepe Erken Hasat 2022-2023 Natürel Sızma Zeytinyağı Soğuk Sıkım Filtresiz Zeytinyağı 4 X 5 L
3.136,00 ₺
Ücretsiz Kargo
Boztepe Erken Hasat Filtresiz Soğuk Sıkım Naturel Sızma Zeytinyağı Teneke 2 X 5 L
1.587,60 ₺
Ücretsiz Kargo
mudanya köy birlik
225,00 ₺
Ücretsiz Kargo
ayvalık taş baskı
245,00 ₺
Ücretsiz Kargo
Sergio Naturel Birinci Zeytinyağı Cam 250 Ml
64,68 ₺
Ücretsiz Kargo
Sergio Naturel Sızma Zeytinyağı Cam 1 L
150,92 ₺
Ücretsiz Kargo
Sergio Naturel Birinci Zeytinyağı Cam 6 X 1 L
829,08 ₺
Ücretsiz Kargo
Sergio Naturel Birinci Zeytinyağı Cam 500 Ml
94,08 ₺
Ücretsiz Kargo
Sergio Naturel Birinci Zeytinyağı Teneke 2 L
259,70 ₺
Ücretsiz Kargo
Sergio Naturel Sızma Zeytinyağı Cam 6 X 250 Ml
391,02 ₺
Ücretsiz Kargo
Sergio Naturel Sızma Zeytinyağı Teneke 18 L
1.793,40 ₺
Ücretsiz Kargo
Sergio Naturel Sızma Zeytinyağı Teneke 2 L
284,20 ₺
Ücretsiz Kargo
Sergio Naturel Sızma Zeytinyağı Cam 6 X 500 Ml
558,60 ₺
Ücretsiz Kargo
Sergio Naturel Sızma Zeytinyağı Cam 6 X 1 L
859,46 ₺
Ücretsiz Kargo
Sergio Naturel Birinci Zeytinyağı Cam 6 X 250 Ml
317,52 ₺
Ücretsiz Kargo
Sergio Naturel Sızma Zeytinyağı Cam 750 Ml
120,54 ₺
Ücretsiz Kargo
Sergio Naturel Sızma Zeytinyağı Teneke 5 L
617,40 ₺
Ücretsiz Kargo
Sergio Naturel Birinci Zeytinyağı Teneke 18 L
1.666,00 ₺
Ücretsiz Kargo
Sergio Naturel Birinci Zeytinyağı Cam 1 L
142,10 ₺
Ücretsiz Kargo
Sergio Naturel Birinci Zeytinyağı Cam 6 X 750 Ml
652,68 ₺
Ücretsiz Kargo
Sleepy Sleepy Zeytinyağı Islak Havlu 3 X 50 Li
90,65 ₺
Sergio Naturel Sızma Zeytinyağı Cam 250 Ml
88,20 ₺
Ücretsiz Kargo
Sergio Naturel Birinci Zeytinyağı Cam 750 Ml
114,66 ₺
Ücretsiz Kargo
Sergio Naturel Birinci Zeytinyağı Cam 6 X 500 Ml
536,06 ₺
Ücretsiz Kargo
Sergio Naturel Sızma Zeytinyağı Cam 6 X 750 Ml
686,98 ₺
Ücretsiz Kargo
Boztepe Naturel Sızma Zeytinyağı 1 L
145,53 ₺
Ücretsiz Kargo
Sergio Naturel Sızma Zeytinyağı Cam 500 Ml
98,00 ₺
Ücretsiz Kargo
Sergio Naturel Birinci Zeytinyağı Teneke 5 L
588,00 ₺
Ücretsiz Kargo
Boztepe Naturel Sızma Zeytinyağı 250 Ml
65,42 ₺
Ücretsiz Kargo
Sızma Naturel Zeytinyağı 2 Litre Pet Şişe
145,00 ₺
Ücretsiz Kargo
Sleepy Doğal Zeytinyağı Ve Pamuksu Lifler Islak Havlu 24 X 90 Lı
279,29 ₺
Sleepy Doğal Zeytinyağı Ve Pamuksu Lifler Islak Havlu 8 X 90 Lı
117,58 ₺
Sleepy Doğal Zeytinyağı Ve Pamuksu Lifler Islak Havlu 36 X 90 Lı
460,59 ₺
Ücretsiz Kargo
Sleepy Doğal Zeytinyağı Ve Pamuksu Lifler Islak Havlu 90 Lı
48,98 ₺
Komili Yemeklik Riviera Zeytinyağı 1 L
140,63 ₺
Ücretsiz Kargo
Natürel, rafine ve riviera gibi farklı kalitelerde imal edilen zeytinyağı, hem besin değeri hem de uzun ömürlü olmasıyla, yüzlerce yıldan bu yana tercih edilir. Zeytinyağının lezzeti ile kalitesi büyük ölçüde tercih edilen zeytinin çeşidine, yetişme şartlarına ve üretim işlemlerine bağlıdır. Zeytinyağı fiyatları bakımından en kaliteli yağlar, geleneksel uygulamalarla üretilen ve zeytinin değerli besin içeriklerinin korunduğu yağlardır. Bunula beraber saf olarak kabul edilen sızma yağlar, düşük yanma dereceleri nedeni ile kızartma gibi yüksek ısıl işlem gerektiren tarifler için uygun değildir. Kızartmalarda ve yüksek sıcaklıkta pişirdiğiniz tariflerde, daha yüksek asit oranına sahip yağları ve yanma ısısı yükseltilmiş riviera zeytinyağı çeşitlerini kullanabilirsiniz.
Zeytinyağı Çeşitleri Hangileridir?
Zeytinler yüksek kalitelerine ve üretim işlemlerine göre natürel, rafine ve riviera olarak sınıflandırılır. En kaliteli yağ olarak bilinen natürel zeytinyağı kendi içerisinde üç sınıfa ayrılır. Bunlar natürel sızma, natürel birinci ve natürel ikinci zeytinyağı çeşididir. Natürel zeytinyağlarının tümü zeytinin dalından koparılmasını baz alarak 4 saat içerisinde öğütülerek preslenme işlemine hazır hale getirilir.
Soğuk presleme öğütülerek hamur biçimine getirilmiş zeytinlerin yoğurulma uygulaması esnasında 27°C'yi geçmeyen sıcaklıkta preslenmesidir. Soğuk presleme işlemiyle elde edilen zeytinyağında organizmayı serbest radikallerden koruyan maddeler olan mineraller, vitaminler ve antioksidanlar korunmuş olur. Natürel zeytinyağlarında rafine uygulaması yapılmaz. Elde edilen yağ başka bir işleme ihtiyaç duymadan kullanıma hazırdır.
Natürel Sızma Zeytinyağının Faydaları Nelerdir?
Natürel yağlar içerdikleri oleik asit seviyelerine göre 3 gruba ayrılır. Natürel sızma zeytinyağı olarak etiketlenen ürünler, erken hasat döneminde toplanan zeytinlerden elde edilen ve en düşük asit seviyelerine sahip yağlardır. Lezzetini, kokusunu ve yararlı bileşenlerini kaybetmemesi için çoğunlukla salatalarda, soslarda ve soğuk yemeklerde çiğ olarak tüketilmesi sağlıklıdır. Aynı zamanda sağlıklı bir besin takviyesi olarak içilebilir. Bunun yanı sıra tadı meyveli ve acımsıdır.
Natürel birinci zeytinyağları, natürel yağ olarak da tanınır. Sızma zeytinyağlarına benzer işlemlerle imal edilir. İki yağ arasındaki temek fark asit oranının daha yüksek olmasıdır. Zeytinyağlarında yüksek asit oranı çoğunlukla kusur olarak kabul edilir. Zeytinyağı fiyatları ve özellikleri bakımından yemek için en ideal ve sağlıklı yağlardan biridir.
Natürel ikinci zeytinyağı, yüksek asit oranı sebebi ile natürel yağlar arasında en düşük kaliteli yağdır. Asit seviyesi 100 gram için genellikle %2 ile 3 civarındadır. Asit oranı 3’ü geçen yağlar çoğunlukla asit seviyesinin düşürülmesi için rafine uygulamasına tabi tutulur. Kızartmalar için en çok kullanılan zeytinyağıdır.
Rafine ve Riviera Zeytinyağı Arasındaki Fark Nedir?
Rafine zeytinyağı, asit seviyesi nedeniyle doğrudan tüketime uygun olmayan yağların, farklı işlemlerle asit seviyesinin düşürülmesiyle elde edilir. Natürel yağların karakteristik özelliklerinden biri olan boğazda yanma hissi, rafine yağlarda olmaz. Rafine uygulamasından sonra elde edilen yağın asit seviyesi en yüksek %0,3’tür. Sızma zeytinyağından sonra en çok tercih edilen yağlardan biri olan riviera zeytinyağı rafine edilmiş yağla natürel yağların birleşmesi sonucunda elde edilir.
Sızma zeytinyağına göre daha uygun fiyata sahiptir. Karışımdaki natürel yağ oranı markadan markaya göre farklılık gösterir. Oleik asit seviyesi çoğunlukla %1 oranındadır. Sıcak ve soğuk bütün yemeklerin yanı sıra kızartmalar içinde uygun bir yağ çeşididir.
Zeytinyağı Fiyatları
Zeytinyağının işlenmesi esnasında yağın zeytin hamurundan daha iyi ayrışabilmesi için uygun miktarlarda sıcaklık kullanılır. Zeytinyağı faydaları uzmanlar tarafından açıklanmıştır. İnsan vücudunda birden fazla hastalığa iyi geldiği bilinmektedir. Doğal bir ürün olmasından dolayı çocuklarda da güvenle kullanılır. Soğuk sıkım işlemlerinde en yüksek 27 derece kullanılır. 27 derecenin üstündeki bütün sıcaklık uygulamaları sıcak pres olarak isimlendirilir.
Soğuk presleme, en yüksek zeytinyağı kalitesi anlamına gelmekle beraber birim başına elde edilebilecek yağ seviyesi de daha azdır. Sıcak presleme, üretici için daha yüksek verim anlamına gelirken, diğer biryandan da düşük kaliteli yağ elde edilir. Soğuk pres zeytinyağı fiyatları, sıcak pres zeytinyağı fiyatlarına göre daha yüksektir. Zeytinyağı fiyatları üretim şekilleri, çeşitleri ve markalarına göre farklılık gösterir.