Tane Muskat 1 Adet
2,45 ₺
Bağdat Endüstriyel Boy Kajun Baharatı 500 G
19,59 ₺
Kenevir Kendir Tohumu 1 Kg
2%
57,82 ₺
56,84 ₺
Değirmenci Baharat Haşhaş Ezmesi 350 G
9,80 ₺
Tunalı Lokman Hekim Entele Bit Otu 10 G
18%
107,80 ₺
88,20 ₺
Yıldız Anason 50 G
11,76 ₺
Çemen Tohumu 100 G
7,35 ₺
Bodur Mahmut Acıyavşan Acı Yavşan Otu 100 Gr 1.Kalite Yeni Mahsül
1%
19,59 ₺
19,49 ₺
Açlık otu - Aşlık Otu ( Aç Otu ) 100 gr Yeni Mahsül 1. Kalite
1%
19,59 ₺
19,49 ₺
ENGİNAR MACUNU 3 LÜ SET %100 ORJİNAL MAHMUT EFENDİ MACUNU
37%
77,42 ₺
48,75 ₺
Kars Yöresi Evelik Otu 250 G
35,18 ₺
Piton Ginseng Ekstraktlı 1 Adet 30'luk Kapsül 1 Adet 50 Ml Jel
30%
97,99 ₺
68,25 ₺
Yıldız 5 Türlü Baharat 10 X 10 G
29,30 ₺
Ücretsiz Kargo
Bağdat Baharat Ekonomik Boy Hindistan Cevizi 1 Kg
38,96 ₺
Mahmut Efendi Enginar Macunu 3 x 120 gr ( Enginarlı macun )
50%
78,39 ₺
38,98 ₺
ORJİNAL MAHMUT EFENDİ ENGİNAR MACUNU 3LÜ SET MAHMUTEFENDİ ENGİNAR
48,75 ₺
Nonghyup Bank Kore Kırmızı Ginseng Kök Teneke 150 G
21%
1.861,02 ₺
1.469,02 ₺
Ücretsiz Kargo
Bağdat Endüstriyel Boy Çubuk Tarçın 1 Kg
92,02 ₺
Bağdat Endüstriyel Boy Tane Karanfil 1 Kg
116,52 ₺
Kenevir Kendir Tohumu 500 G
21,56 ₺
Pandora Sprey Safran 125 Ml
2%
29,09 ₺
28,49 ₺
Bağdat Endüstriyel Boy Sarımsak Tozu 1 Kg
48,90 ₺
İstanbul Baharat Çınar Yaprağı 2 X 40 G
26%
34,30 ₺
25,47 ₺
Işık Baharat Kudret Narlı Damla Sakızlı Polenli Macun 250 G
66,05 ₺
Ücretsiz Kargo
Bağdat Endüstriyel Boy Sarımsak Tozu 500 G
47%
48,02 ₺
25,48 ₺
Bağdat Karbonat 5 X 1 Kg
58,79 ₺
2 Kutu Limon Sarımsak Maydanoz Soft Jel %100 Orijinal Ürün
78,00 ₺
Bağdat Endüstriyel Boy Toz Zencefil 1 Kg
63,60 ₺
Bağdat Endüstriyel Boy Keçiboynuzu Harnup Tozu 1 Kg
34,20 ₺
İpek Pul Biber 500 G
5%
36,16 ₺
34,20 ₺
Ücretsiz Kargo
İstanbul Baharat Bodur Mahmut Acı Yavşan 3 X 50 G
26,36 ₺
Bağdat Endüstriyel Boy Toz Karabiber 500 G
35,28 ₺
Tunalı Lokman Hekim Sucuk Baharatı 1 Kg
46,06 ₺
Badem Kuruyemiş Baharat Seti 1. Kalite
73,50 ₺
Ücretsiz Kargo
3 Adet Limon Sarımsak Maydanoz Soft Jel 3X60 Orijinal Ürün
1%
97,99 ₺
97,50 ₺
Bağdat Endüstriyel Boy Tane Kakule 1 Kg
578,19 ₺
Ücretsiz Kargo
Öğütülmüş Kakule 1 Kg
489,02 ₺
Ücretsiz Kargo
Siirt Yöresi Toz Sumak 250 G
22,44 ₺
Ücretsiz Kargo
Isırgan Otu Yaprağı 250 G
35,18 ₺
Öğütülmüş Devedikeni Tohumu
1%
19,50 ₺
19,40 ₺
Güzel Gıda Chia Tohumu 2 X 300 G
4%
77,42 ₺
74,38 ₺
Zahter Dağ Kekiği 100 G
21,55 ₺
Kınakına Kabuğu 40 G
26%
38,22 ₺
28,42 ₺
Yıldız Anason 250 G
44,10 ₺
Badem Kuruyemiş Baharat Seti 6 Lı
38,22 ₺
Curcumin Zerdeçal Kapsül 30 Soft Capsule Curcimin
34%
146,99 ₺
97,50 ₺
Tane Polen 2 Kg
215,60 ₺
Ücretsiz Kargo
Saffron İran Safranı 1 G
12,74 ₺
Baharatlar, binlerce yıldır bireyler tarafından yemeğe aroma vermesi amacıyla kullanılmaktadır. Kahvaltılık malzemeler, yemekler, salatalar, içkiler, deniz ürünleri, baharat çeşitleri kullanılarak lezzet şölenine dönüştürülür. Baharat çeşitleri, kök, toz, yaprak, çiçek ya da tane olarak tercih ediliyor.
Yemeğin veya içeceğin yapım aşamasında baharat eklenir. Bunun yanı sıra yapım işlemi bittikten sonrada baharat eklemesi yapılabilir. Kekik, zahter, pul biber, karabiber, nane, defne, zerdeçal, bağdat baharat, sumak, çörek otu, susam ve tarçın olmak üzere baharatlar mutfakların vazgeçilmez aromaları arasında yerini alır.
Baharat Çeşitleri
Baharat çeşitleri bitkilerin kök, yaprak, çiçek, tomurcuk ve tohumları, ağaçların özleri ile kabukları ve meyvelerin çekirdekleri kullanılarak imal edilmektedir. Uygulanan üretim işlemi her baharat çeşitleri için aynı olmamaktadır. Aynı zamanda kurutma, öğütme ve ufalama gibi çeşitlerinden sonra baharat çeşitleri, kullanıma hazır hale gelir.
Tat ve koku yoğunlukları farklı olan baharat türlerinin biçimleri ve kullanım şekilleri istek doğrultusunda değişmektedir. Yaptığınız yemeklerin içerisine istediğiniz ölçülerde ilave edebileceğiniz baharatlar, kişisel tercihler öncülüğünde daha hafif ve daha yoğun bir aroma elde etmek için değişik dozlarda kullanılır.
Baharatlar, aroma, koku, renk ve vücutta etki sayesinde türlere ayrılır. Acı, tatlı, ekşi aromalara sahip baharat çeşitleri, konuldukları ürünlere lezzet kazandırıyor. Ferahlatıcı, rahatlatıcı, iştah açıcı, vücut ısısını dengeleyici baharat çeşitleri de bulunmaktadır. Acı ve tatlı biber çeşitlerinden, hoş kokulu bitki yapraklarına, demlenerek içilen sindirimi kolaylaştıran tohumlara, yemeğin iç malzemesinde kullanılan fıstıklardan, bağışıklık sistemini güçlendiren otlara, tatlılara lezzet veren bitkilerden birden fazla baharatı aynı noktada buluşturan çeşnilere kadar ondan fazla baharat çeşidi, kullanıcılar tarafından değişik istekler doğrultusunda kullanılmaktadır.
Baharat Çeşitleri Ne İşe Yarar?
Her baharat türü, değişik özellikler taşıdığı için kullanım amaçları ve insanlar üzerinde etkileri farklılık gösterir. Baharatlar çoğunlukla yemeklere, içeceklere ya da tatlılara tat ve güzel koku vermek amacıyla kullanılmaktadır. Aynı zamanda sos ve özel karışımlar içerisinde de yoğun olarak kullanılmaktadır.
Bitkilerden üretildiği için doğal besin ve antioksidanlar arasında yer alan baharat çeşitleri, vücudun vitamin ve mineral ihtiyaçlarının karşılanmasına da yardımcı olmaktadır. Bunun yanı sıra bazı baharat çeşitleri, içerisinde yer alan maddeleri sayesinde hastalıklara karşı bünyeyi güçlendiren ve ferahlatıcı özel doğal ürünler içerisinde yer alır. Aynı zamanda birbirinden farklı bu baharat çeşitleri, zarif baharatlık seti modelleri ile sunulmaktadır.
Baharatlar Nasıl Muhafaza Edilmelidir?
Baharat çeşitleri, birçok bitkinin değişik kısımlarından üretilmektedir. İmal edilme ve paketleme tarzları, bitki özelliklerinden dolayı farklılık gösterebilir. Bu sebepten dolayı her baharat türü farklı saklama koşullarına ve ömrüne sahiptir.
Taze olarak kullanılan baharat türlerinin serin ve kuru yerlerde saklanması gerekir. Kurutulmuş olarak tüketilen baharat çeşitlerinin ise hava ve ışıktan koruyarak saklamanız gerekir. Saklama koşullarına uygun olarak saklanan baharatlar, kullanım süreleri dolana kadar koku ve tatlarında değişim olmaz. Bayatlama ve küflenme gibi durumlar tamamen ortadan kalkmış olur. Saklama koşullarına uygun olarak saklanan baharatları uzun süreli olarak kullanabilirsiniz.
Baharat Fiyatları
Değişik markalar tarafından imal edilmiş olan baharat çeşitleri geniş bir ürün çerçevesi içerisinde tüketiciye sunulmaktadır. Baharat çeşitleri, paket veya kavanoz şekillerinde tüketicinin beğenisine sunulmaktadır. Farklı ürün miktarları ile de tüketiciye sunulmaktadır. Geniş ürün çeşitliliği, baharatların fiyatlarında değişkenlik sağlar. Her baharat çeşitleri için farklı fiyatlarla karşılaşmanız normaldir.
Fiyat belirlenmesi için öncelikle hangi baharatı kullanacağınıza karar vermeniz daha doğru olacaktır. Daha sonra her baharat için sunulan fiyatlar arasında bütçenize en uygun olanını tercih edebilirsiniz. Baharatlar her zaman yemeğin daha lezzetli olmasını ve hoş bir kokuya sahip olmasına neden olur.