Pia Soğuk Sıkım Zeytinyağı 5 Lt

385,00 ₺

Hacı Kuşçu Zeytinyağı Naturel Sızma Zeytinyağı Olgun Hasat 1 Litre

585,00 ₺

Ücretsiz Kargo

Hacı Kuşçu Zeytinyağı Naturel Sızma Zeytinyağı Olgun Hasat 5 Litre

2.100,00 ₺

Ücretsiz Kargo

Delice Natural Sızma Zeytinyağı 500Ml

149,00 ₺

Ücretsiz Kargo

Boztepe Erken Hasat Naturel Sızma Soğuk Sıkım Zeytinyağı Teneke 1 L

224,42 ₺

Ücretsiz Kargo

Hacı Kuşçu Zeytinyağı Naturel Sızma Zeytinyağı Erken Hasat 5 Litre

2.100,00 ₺

Ücretsiz Kargo

Trakyağ Ay Çiçek Yağı Teneke 18 L

749,60 ₺

Ücretsiz Kargo

Celal Volkan Erken Hasat Pekcan Naturel Sızma Zeytinyağı Cam 750 Ml

294,00 ₺

Ücretsiz Kargo

Celal Volkan Pekcan Premium Naturel Sızma Zeytinyağı Teneke 2 L

318,50 ₺

Ücretsiz Kargo

50Ml Soğuk Sıkım Kuşburnu Çekirdeği Yağı , %100 Saf

88,10 ₺

Ücretsiz Kargo

Celal Volkan Pekcan Bio Naturel Sızma Zeytinyağı Teneke 2 L

318,50 ₺

Ücretsiz Kargo

Hacı Kuşçu Zeytinyağı Naturel Sızma Zeytinyağı Olgun Hasat 3 Litre

1.320,00 ₺

Ücretsiz Kargo

Celal Volkan Pekcan Bio Naturel Sızma Zeytinyağı Teneke 5 L

686,00 ₺

Ücretsiz Kargo

Celal Volkan Pekcan Premium Naturel Sızma Zeytinyağı Teneke 5 L

686,00 ₺

Ücretsiz Kargo

(2022/23) 5 Lt Erken Hasat Natürel Sızma Zeytinyağı Soğuk Sık

809,48 ₺

Ücretsiz Kargo

Olive Art Natürel Birinci Soğuk Sıkım Filtresiz Zeytinyağı Teneke 5 L

676,20 ₺

Ücretsiz Kargo

Celal Volkan Pekcan Bio Naturel Sızma Zeytinyağı Teneke 3 L

441,00 ₺

Ücretsiz Kargo

Hacı Kuşçu Zeytinyağı Naturel Sızma Zeytinyağı Erken Hasat 3 Litre

1.320,00 ₺

Ücretsiz Kargo

Celal Volkan Pekcan Erken Hasat Naturel Sızma Zeytinyağı Teneke 2 L

318,50 ₺

Ücretsiz Kargo

Univita Çörek Otu Yağı Günlük Kür 20 X 4 Ml

173,46 ₺

Ücretsiz Kargo

Boztepe Soğuk Sıkım Natürel Sızma Zeytinyağı Teneke 5 L

704,62 ₺

Ücretsiz Kargo

Hacı Kuşçu Zeytinyağı Naturel Sızma Zeytinyağı Erken Hasat 2 Litre

935,00 ₺

Ücretsiz Kargo

Delice Natural Zeytinyağı 700Ml

350,00 ₺

Ücretsiz Kargo

İlyada 1 Lt Cam Şişe Erken Hasat Doğal Sızma Zeytinyağı

98,90 ₺

(2022/23) 2 X 5 Lt Erken Hasat Natürel Sızma Zeytinyağı Soğuk Sık

1.587,60 ₺

Ücretsiz Kargo

Dfn Natural Erken Hasat Soğuk Sıkım Zeytinyağı 750 ML

156,00 ₺

Hacı Kuşçu Zeytinyağı Naturel Sızma Zeytinyağı Olgun Hasat 2 Litre

935,00 ₺

Ücretsiz Kargo

Olive Art Natürel Sızma Soğuk Sıkım Filtresiz Zeytinyağı Teneke 2 X 5 L

1.377,88 ₺

Ücretsiz Kargo

Olive Art Natürel Sızma Soğuk Sıkım Filtresiz Zeytinyağı Teneke 5 L

703,64 ₺

Ücretsiz Kargo

Trakyağ Ayçiçek Yağı 4.5 L

218,44 ₺

Ücretsiz Kargo

Anti-Stress Aromaterapi Natural Zeytinyağı Masaj Yağı 1Lt.

120,00 ₺

Ücretsiz Kargo

Celal Volkan Pekcan Erken Hasat Naturel Sızma Zeytinyağı Cam 250 Ml

147,00 ₺

Ücretsiz Kargo

Boztepe Soğuk Sıkım Natürel Sızma Zeytinyağı Teneke 2 X 5 L

1.375,92 ₺

Ücretsiz Kargo

Celal Volkan Pekcan Premium Naturel Sızma Zeytinyağı Cam 500 Ml

147,00 ₺

Ücretsiz Kargo

Boztepe Erken Hasat Filtresiz Naturel Sızma Soğuk Sıkım Zeytinyağı Teneke 5 L

809,48 ₺

Ücretsiz Kargo

Olive Art Natürel Sızma Soğuk Sıkım Filtresiz Zeytinyağı Teneke 4 X 5 L

2.712,64 ₺

Ücretsiz Kargo

(2022/23) 4 X 5 Lt Erken Hasat Natürel Sızma Zeytinyağı Soğuk Sık

3.136,00 ₺

Ücretsiz Kargo

Celal Volkan Pekcan Premium Naturel Sızma Zeytinyağı Cam 750 Ml

294,00 ₺

Ücretsiz Kargo

Celal Volkan Pekcan Erken Hasat Naturel Sızma Zeytinyağı Teneke 5 L

686,00 ₺

Ücretsiz Kargo

Hayfene Katı Kakao Yağı 2 X 300 G

14% 376,12 ₺

325,26 ₺

Ücretsiz Kargo

Univita Argan Yağı 6 X 4 Ml

15% 75,46 ₺

64,14 ₺

Minia Bahçe Nioli Uçucu Yağı 10 Ml

10% 78,30 ₺

70,47 ₺

Ücretsiz Kargo

Boztepe Erken Hasat Naturel Sızma Soğuk Sıkım Zeytinyağı Cam 500 Ml

147,00 ₺

Ücretsiz Kargo

Hacı Kuşçu Zeytinyağı Naturel Sızma Zeytinyağı Erken Hasat 1 Litre

585,00 ₺

Ücretsiz Kargo

Celal Volkan Pekcan Erken Hasat Naturel Sızma Zeytinyağı Teneke 3 L

441,00 ₺

Ücretsiz Kargo

500Ml Cam Şişe Erken Hasat Doğal Sızma Zeytinyağı

98,20 ₺

Celal Volkan Pekcan Naturel Sızma Zeytinyağı 2 X 250 Ml

294,00 ₺

Ücretsiz Kargo

Olive Art Natürel Birinci Soğuk Sıkım Filtresiz Zeytinyağı Teneke 2 X 5 L

1.321,04 ₺

Ücretsiz Kargo

Olive Art Natürel Birinci Soğuk Sıkım Filtresiz Zeytinyağı Teneke 4 X 5 L

2.602,88 ₺

Ücretsiz Kargo

Univita Tatlı Badem Yağı 6 X 4 Ml

15% 64,68 ₺

54,98 ₺

Celal Volkan Pekcan Premium Naturel Sızma Zeytinyağı Teneke 3 L

441,00 ₺

Ücretsiz Kargo

Univita Üzüm Çekirdeği Yağı 6 X 4 Ml

15% 64,68 ₺

54,98 ₺

100 Ml Kuşburnu Çekirdeği Yağı, Organik Gül Suyu 150Ml

225,30 ₺

Ücretsiz Kargo

100Ml Kuşburnu Çekirdeği Yağı , Aynısefa Yağı 30Ml

255,68 ₺

Ücretsiz Kargo

Univita Kuşburnu Çekirdeği Yağı 6 X 3 Ml

15% 64,68 ₺

54,98 ₺

Univita Çörekotu Yağı 6 X 4 Ml

15% 64,68 ₺

54,98 ₺

Hayfene Buğday Özü Yağı 100 Ml

134,16 ₺

Ücretsiz Kargo

Minia Bahçe Uçucu Tarçın Kabuğu Yağı 10 Ml

11% 88,10 ₺

78,30 ₺

Ücretsiz Kargo

Univita Üzüm Çekirdeği Yağı Günlük Kür 20 X 4 Ml

30% 173,46 ₺

121,42 ₺

Ücretsiz Kargo

Havuç Tohumu Yağı, 20Ml , Soğuk Sıkım, %100 Saf

156,70 ₺

Ücretsiz Kargo

Univita İncir Çekirdeği Yağı 6 X 3 Ml

15% 64,68 ₺

54,98 ₺

Boztepe Soğuk Sıkım Natürel Sızma Zeytinyağı Teneke 4 X 5 L

2.716,56 ₺

Ücretsiz Kargo

Hayfene Kabak Çekirdeği Yağı 100 Ml

114,56 ₺

Ücretsiz Kargo

Kakao Yağı 150 G

114,56 ₺

Ücretsiz Kargo

Hayfene Çörekotu Yağı 100 Ml

114,56 ₺

Ücretsiz Kargo

50Ml Soğuk Sıkım Kuşburnu Çekirdeği Yağı, Nioli Uçucu Yağı, 10Ml

137,10 ₺

Ücretsiz Kargo

Univita İncir Çekirdeği Yağı Günlük Kür 20 X 4 Ml

20% 173,46 ₺

138,77 ₺

Ücretsiz Kargo

Hayfene Kantaron Yağı 100 Ml

124,36 ₺

Ücretsiz Kargo

50Ml Soğuk Sıkım Kuşburnu Çekirdeği Yağı, Lavanta Uçucu Yağı 10Ml

137,10 ₺

Ücretsiz Kargo

Boztepe Soğuk Sıkım Naturel Sızma Zeytinyağı 500 Ml

135,24 ₺

Ücretsiz Kargo

Soğuk Sıkım Hindistan Cevizi Yağı %100 Doğal & Saf 150 Gr

97,90 ₺

Ücretsiz Kargo

Hayfene Badem Yağı 100 Ml

202,76 ₺

Ücretsiz Kargo

Hayfene Katı Kakao Yağı 300 G

188,06 ₺

Ücretsiz Kargo

Univita Sarı Kantaron Yağı 6 X 4 Ml

15% 64,68 ₺

54,98 ₺

Soğuk Sıkım Kuşburnu Çekirdeği Yağı 100 Ml, %100 Saf

186,10 ₺

Ücretsiz Kargo

Rosece Susam Yağı 100 Ml

160,00 ₺

Ücretsiz Kargo

Hayfene Susam Yağı 100 Ml

124,36 ₺

Ücretsiz Kargo

Hayfene Hardal Yağı 100 Ml

114,56 ₺

Ücretsiz Kargo

Boztepe Erken Hasat 2022-2023 Natürel Sızma Zeytinyağı Soğuk Sıkım Filtresiz Zeytinyağı 4 X 5 L

3.136,00 ₺

Ücretsiz Kargo

Boztepe Erken Hasat Filtresiz Soğuk Sıkım Naturel Sızma Zeytinyağı Teneke 2 X 5 L

1.587,60 ₺

Ücretsiz Kargo

Biryağ Ayçiçek Yağı Teneke 2 X 5 L

500,00 ₺

Stokta Yok

Yudum Ayçiçek Yağı 2 X 5 L

500,00 ₺

Stokta Yok

mudanya köy birlik

31% 325,00 ₺

225,00 ₺

Ücretsiz Kargo

Stokta Yok

ayvalık taş baskı

30% 350,00 ₺

245,00 ₺

Ücretsiz Kargo

Stokta Yok
Sıvı yağlar, kızartmalardan sotelere tüm yemeklerde kullanılan mutfağın vazgeçilmez malzemelerden biridir. Zeytinyağı, ayçiçek yağı, mısır yağı ve fındık yağı en çok kullanılan sıvı yağ çeşitleri arasında yer alır. Yemek için kullanılan yağlar çoğunlukla lezzetlerine göre sınıflandırılsa da yanma dereceleri, besin bileşenleri ve kullanım alanları hakkında daha fazla bilgi sahibi olmak, değişik tarifleriniz için en çok tercih edilen sıvı yağ seçeneklerini seçmenize yardımcı olacaktır.

Yemeklik Hangi Sıvı Yağ Kullanılmalı?

Lezzetli bir yemek pişirmek için yağ seçimi yaparken, üç önemli konunun akılda kalması önemlidir. Bu üç özellik ısı, lezzet ve fiyattır. Bu yağlar sıcaklıkta yüksek işlev gösterirken, diğer yağlar ısıya karşı dayanıklı değillerdir. Aşırı sıcağa maruz kaldıklarında lezzetini kaybederler. Bazı yağların aromatik tatlarının korunması için cam şişelerde, bazıları ise plastik şişelerde müşteriye sunulmaktadır. 

Yemeklik yağ seçmenin en önemli noktalarından biri de yağların yanma seviyelerini bilmektir. Yanma noktası, yağın yanmaya ve duman çıkardığı noktaya denir. Yüksek ısıda yemek pişirmekten hoşlanıyorsanız, yanma seviyesi yüksek olan rafine yağları tercih edebilirsiniz. Aynı zamanda sıvı yağı rahat kullanmak için sıvı yağ pompası da sıvı yağ kullanımını kolaylaştırmaktadır.

Sıvı Yağ Fiyatları Ne Kadar?

Sıvı yağ fiyatları, çoğunlukla kullanılan ham maddeye ve pres uygulamasına göre fiyat belirlenmesi yapılır. Tercih edilen zeytinyağı çeşitleri, zeytinlerin yerleştirildiği alan ve toprak koşulları, zeytinin olgunluğu, hasat işlemi ve presleme işlemi zeytinyağının lezzetini ve kalitesini ortaya koyar. Pres işlemi açısından soğuk sıkım yağlar, rafine yağlara nispeten daha yüksek fiyatlı ve besin değeri daha yüksektir. 

Soğuk sıkım işlemi, bitki tohumlarındaki yağları organik şekilde çıkarttığı ve vitamin özelliğini yitirmediği için daha sağlıklı yağ olarak kabul edilir. Soğuk sıkım zeytinyağı, içerisinde yer alan oleik asit ile klinik olarak en sağlıklı yağlardan biri olarak kabul edilmiştir. Yoğun besin aroması ve kendine özel lezzeti ile en çok tercih edilen yağlar arasında yerini almıştır. Zeytinyağı, imal edilen yağlar birden fazla farklı renk, aroma ve tatlar bakımından farklılık oluşturur.

Hangi Zeytinyağı Nerede Kullanılır?

Zeytinyağları üretim çeşitlerine göre natürel, rafine ve riviera olarak sınıflara ayrılır. Doğal özelliklerin içeriklerinin korunması bakımından en saf zeytinyağı natürel zeytinyağıdır. Dalından koparılan zeytinler en fazla 4 saat için de presleme işlemine tabi tutulur ve farklı işlem yapılmadan ambalajlanıp satışa sunulur. 

Soğuk sıkım olarak tanınan teknikle imal edilen yağlar, en fazla 27 derece ısıyla işlenir. Bu sayede yağın faydalı özellikleri korunmuş olur. En kaliteli şekilde üretilen zeytinyağı natürel sızma zeytinyağıdır. Bununla beraber üretimde tercih edilen zeytinin yöresinden dolayı lezzeti yumuşak veya yoğun olabilir. Natürel yağlar asit ve kusur oranına bağlı olarak kendi içinde iki gruba ayrılır. Rafine edilmiş zeytinyağları, içeriğinde yer alan yüksek asit sebebiyle doğrudan kullanıma uygun olmayan yağları içerir. 

Birçok farklı yöntem kullanılarak yağın asit seviyesi düşürülür. Rafine işlemi yapıldıktan sonra oleik asit seviyesi %0,3’ü geçmeyen yağlar çoğunlukla rafine olarak sınıflandırılır. Riviera olarak isimlendirilen zeytinyağları ise natürel ve rafine zeytinyağlarının incelenmesi sonucunda elde edilir. Bu yağların asit miktarı çoğunlukla %1 oranındadır.

Ayçiçek Yağı Hangi Yemeklerde Kullanılır?

Ayçiçek yağı, ülkemizde en çok tercih edilen yağlardan biri olarak bilinir. Ayçiçeği tohumlarının preslenmesi ile elde edilir. Pres uygulamalarına göre soğuk ve sıcak yemeklerde, kızartmalarda ve soslarda kullanılmaktadır. Birçoğu bitkisel yağlar olduğu gibi rafine edilmiş ve soğuk sıkım olarak kullanıma sunulmaktadır.

Soğuk sıkım ayçiçek yağı, tereyağı ve cevizi anımsatan bir lezzete sahiptir. Rafine yağlarının lezzeti çoğunlukla nötrdür. Soğuk sıkım ayçiçek yağlarının yanma seviyeleri düşüktür. Lezzetini kaybetmemesi için çoğunlukla soğuk ve düşük ısılarda tercih edilir. Salata sosları için harika lezzete sahip bir yağ çeşididir. Rafine edilmiş ayçiçek yağının yanma seviyesi 225 derece yakınındadır. Bu sebepten dolayı sote ve kızartma gibi yoğun sıcaklık gerektiren tariflerde daha doğru bir seçimdir. Ayçiçek yağı fiyatları marka ve litresine göre farklılık gösterir.