Ekmek Bıçağı Çeşitleri ve Fiyatları

Ekmek günlük hayattaki en temel besin kaynağımızdır. Pek çok fazla ekmek çeşidi Sofraların baltacı olarak yerini almaktadır. Ekmeğin olmadığı bir kahvaltı veya sofra düşünmek özellikle ülkemizde biraz imkânsız bir durumdur. Karın doyurmanın en lezzetli yoldaşı ekmektir. Her ne kadar ekmek bu kadar önemli, lezzetli ve güzel olsa da her gıda da olduğu gibi ekmek tüketiminde de dikkat edilmesi gerekli. Ekmekler sofralara gelirken güzel güzel dilimlenmiş, harika örtülerle bezenmiş sepetlerle gelmektedir. Ekmeği dilimlemek ise önemli bir konudur. Her bıçak ekmek kesmede kullanılmaz. İstediğiniz kadar keskin olsun düz uçlu bir bıçak ekmeği keserken içini basıp hamurlaştırabilir veya dilimleri dağıtabilir. Bu gibi bir durumla karşılaşmamız için ekmek bıçağı kullanmak gerekli.

Ekmek Bıçağının Özellikleri

Ekmek bıçağı, ekmeği keserken dağıtmayacak nitelikte olmalı. Bu sebeple ekmeğin kabuk kısmını kolayca kesecek derin tırtıklı bıçaklar ekmek bıçağı olarak kullanılmaktadır. Bu bıçaklar genelde hem sap kısmı hem uç kısmı uzun olan bıçaklardır. Ekmek bıçaklarının büyük olmasının nedeni her boydan ekmeğin dilimlenmesi sırasında sorun yaşamadan tek seferde kesim yapabilmektir. Özellikle ekmek bıçakları ileri geri hareketler ile ekmeğin için hamur etmeden, kabuğunu parçalamadan ince dilim yapabilecek özellikte tasarlanıyor. Ekmek bıçağı seçerken tüm bu hususların yanında kaliteli bir çeliğe sahip olan bıçağı tercih etmek de önemlidir. Ekmekle direk temas eden bıçağın özelliklerini doğru bilip ona göre bir tercih yapmak en doğru karar olacaktır.