Stanley Sta26125 Derz Kazıma 92 Mm Çok Amaçlı Alet Bıçağı

15% 90,06 ₺

76,50 ₺

Ücretsiz Kargo

Solingen Kasap Bıçağı, (10 Adet Alana 1 Adet Bedava) 15 Cm

23% 171,50 ₺

132,30 ₺

Ücretsiz Kargo

Solingen Kasap Bıçağı, (10 Adet Alana 1 Adet Bedava) 18Cm

23% 191,10 ₺

147,00 ₺

Ücretsiz Kargo

Solingen 4 Lü Kasap Bıçağı Seti (Orjinal,1.kalite )

10% 597,80 ₺

539,00 ₺

Ücretsiz Kargo

Solingen 4 Lü Kasap Bıçağı Seti (Orjinal,1.kalite )

10% 597,80 ₺

539,00 ₺

Ücretsiz Kargo

Sürmene 2 No Et Bıçağı Plastik Saplı

56,11 ₺

Ücretsiz Kargo

Solingen 3 Lü Kasap Bıçağı Seti (Orjinal,1.kalite )

17% 401,80 ₺

333,20 ₺

Ücretsiz Kargo

Solingen Kasap Bıçağı, (10 Adet Alana 1 Adet Bedava) 21 Cm

20% 200,90 ₺

161,70 ₺

Ücretsiz Kargo

Solingen Kasap Bıçağı, (10 Adet Alana 1 Adet Bedava) 13 Cm

24% 161,70 ₺

122,50 ₺

Ücretsiz Kargo

Sürmene 3 No Et Bıçağı Sarı Bilezikli

74,91 ₺

Ücretsiz Kargo

Solingen Kasap Bıçağı, (10 Adet Alana 1 Adet Bedava) 13Cm

26% 151,90 ₺

112,70 ₺

Ücretsiz Kargo

Sürbisa Döner Bıçağı 50 Cm 61650 Sürbisa

166,50 ₺

Ücretsiz Kargo

Sürmene 2 No Et Bıçağı Beyaz Bilezikli

51,71 ₺

Ücretsiz Kargo

Sürmene Et Bıçağı Beyaz Bilezikli 2 No

37,74 ₺

Solingen Kasap Bıçağı, (10 Adet Alana 1 Adet Bedava) 18Cm

23% 171,50 ₺

132,30 ₺

Ücretsiz Kargo

Solingen Kasap Bıçağı, (10 Adet Alana 1 Adet Bedava) 15 Cm

24% 161,70 ₺

122,50 ₺

Ücretsiz Kargo

Sürbisa 61021 Kasap Biçaği Sürbisa

73,40 ₺

Ücretsiz Kargo

Sürbisa Kasap Bıçağı(Kuşbaşı + Doğrama) 61151 Sürbisa

93,09 ₺

Ücretsiz Kargo

Sürbisa 61009 Sürmene Mutfak Deri Yüzme Kasap Bıçağı No0 Sürbisa

68,59 ₺

Ücretsiz Kargo

Sürbisa 61112 Kasap Biçaği Sürbisa

73,40 ₺

Ücretsiz Kargo

Sürbisa 61121 Kasap Biçaği Sürbisa

73,40 ₺

Ücretsiz Kargo

Sürbisa 61108 Kasap Biçaği Sürbisa

68,50 ₺

Ücretsiz Kargo

Sürbisa 61001 Sürmene Mutfak Kasap Bıçağı Sürbisa

68,50 ₺

Ücretsiz Kargo

Sürmene Et Bıçağı Sarı Bilezikli 29 Cm

101,99 ₺

Ücretsiz Kargo

Sürmene Et Bıçağı Beyaz Bilezikli 3 No

48,99 ₺

Kıvrık Kemik Sıyırma Tavuk Bıçağı Nusret Model 27Cm Boy Kemiksiz

18% 48,02 ₺

39,19 ₺

Stanley Sta26115 Çok Amaçlı Alet Bıçağı Mt300 Uyumlu Ahşap Bıçağı

15% 71,79 ₺

61,04 ₺

Ücretsiz Kargo

Stanley Sta26115 Çok Amaçı Alet Bıçağı Mt300 Uyumlu

15% 78,71 ₺

66,87 ₺

Ücretsiz Kargo

Sürmene Et Bıçağı Sarı Bilezikli 27 Cm

98,99 ₺

Kıvrık Kemik Sıyırma Tavuk Bıçağı Nusret Model 27Cm Boy Kemiksiz

38,22 ₺

Sürmene Et Sıyırma Bıçağı 24 Cm

51,99 ₺

1Adet Solingen Bıçağı Tırtıksız (Zeytin Ağacından Öz Ahşap Saplı

10% 61,74 ₺

55,86 ₺

Ücretsiz Kargo

Kalite - Pirge Kasap Bıçak No 4

38% 126,42 ₺

78,39 ₺

Sürmene Et Bıçağı Beyaz Bilezikli 2 No

46,99 ₺

1Adet Solingen Bıçak (Zeytin Ağacından Özel Ahşap Saplşı

10% 61,74 ₺

55,86 ₺

Ücretsiz Kargo

Atlantik Paslanmaz Üçlü Bıçak Seti 2 Et Bıçağı 1 Masat 5 Yıl Gara

17% 68,59 ₺

56,83 ₺

Kalite Pirge Bıçak Fiber Saplı 2 No Çelik Kasap Bıçağı 10 Yıl Kul

47% 147,97 ₺

78,39 ₺

Elite Kasap Bıçağı No. 3 19 Cm 36 X 190 X 3 Mm

58% 391,02 ₺

165,61 ₺

Kalite - Pirge Kasap Bıçak No 4

47% 126,42 ₺

67,62 ₺

Elite Kasap Bıçağı No. 3 19 Cm 36 X 190 X 3 Mm

55% 391,02 ₺

176,39 ₺

Kalite Pirge Bıçak Fiber Saplı Kemik Sıyırma Bıçağı 10 Yıl Kullan

48% 147,97 ₺

77,41 ₺

Antakya Kasap Zırh Bıçağı 3 Boy

44,00 ₺

Stokta Yok

Sürmene Bıçağı - El Yapımı - Et Bıçağı- Sertifikalı 61016

25% 102,90 ₺

77,42 ₺

Ücretsiz Kargo

Stokta Yok

Sürmene Deri Yüzme Bıçak Et Bicagi

27% 25,38 ₺

18,52 ₺

Stokta Yok

Sürmen 3 No Et Bıçağı Plastik Saplı

57,64 ₺

Ücretsiz Kargo

Stokta Yok

Milwaukee T48221950 Ağır Hizmet Tipi Maket Bıçağı Yedeği 50’Li

23% 276,84 ₺

212,37 ₺

Stokta Yok

Milwaukee T48229125 Ağır Hizmet Tipi Maket Bıçağı Yedeği 25Mm

22% 137,55 ₺

107,68 ₺

Stokta Yok

Milwaukee T48221961 Ağır Hizmet Tipi Maket Bıçağı 18Mm

21% 126,11 ₺

99,08 ₺

Stokta Yok

Et bıçağı, mutfağın en lezzetli yiyeceklerinden biri olan etlerin doğranmasını yardımcı olmaktadır. Etlerin lezziti ise etin çeşidi kadar etkileyen detaylardan birisi etin hazırlanış şeklidir. Doğru şekilde hazırlanmamış etlerin lezzetleri konusunda sorunlar ortaya çıkabilir.


Yemeğin kalitesini korumak amacıyla, etler hazırlanırken özel olarak üretilmiş olan et bıçaklarının kullanılması gerekmektedir. Etin türüne ve kemikli olup olmadığına göre ihtiyaç duyacağınız et bıçağı değişebilir. Kemikli etler için satır tercih edebilirsiniz. 

Et Bıçağı Nedir?

Et bıçağı et doğrama, kemikten et sıyırma ve eti açma gibi amaçlarla üretilen bıçaklardır. Bu bıçaklar, normal bıçaklara göre daha keskin ve daha güçlü yapıdadır.  Et bıçakları farklı ihtiyaçlara yönelik olarak çeşitli boyutlarda olabilirler. Örneğin bir eti yerken kullanılan et bıçağı ile bir ustanın büyük parça eti parçalarken kullandığı bıçak boyutu aynı değildir.


Bununla birlikte et bıçağı alırken kullanacak kişinin eline uygun olması da önemli bir faktördür. Bıçağı rahat tutması, tutacak yerinin yapıldığı malzeme ve bıçak boyutu et bıçağı alırken önemlidir.


Et bıçağı temizliği ise ürünün kalitesini ve kullanım ömrünü etkilemektedir. Bu sebeple et bıçağı satın aldığınızda makina yerine elde yıkamanızı ve köreldikçe bilemenizi öneririz. Bulaşık makinası bu tip bıçaklara zarar verebilmekte ve yıpratabilmektedir.

Et Bıçağı Nasıl Olmalı: Et Bıçağı Alırken Nelere Dikkat Etmelisiniz?

Et bıçağı nasıl olmalıdır sorusunun cevabı aslında oldukça basittir. Bıçakla en zor kesilen gıdalardan olan et için kullanılan bıçak mutlaka güçlü ve çok keskin olmalıdır. Bunun yanı sıra et bıçağı alırken bıçak sapının hangi malzemeden yapıldığı ve elinize oturup oturmayacağı da çok önemlidir.


Et bıçağı olmayan ya da kaliteli olup iyi bakılmayan bıçaklar etin lezzetini etkileyebileceği gibi, et kesme veya sıyırma işini de oldukça zor bir hale getirebilir. Bu sebeple, keskin, ete özel hazırlanmış ve doğru boyutta bıçaklar tercih etmelisiniz.


Sap kısmı ise sağlamlığın yanı sıra kullanım kolaylığı açısından da önemlidir. Örneğin plastik saplı et bıçağı elinizden kayıyorsa, bu durumda çelik ya da ahşap saplı et bıçağı çeşitlerinden birisini tercih etmeniz işinizi kolaylaştırır ve yaralanma riskini de en aza indirir.

Et Doğrama Bıçağı ve Et Sıyırma Bıçağı Arasındaki Fark Nedir?

Et sıyırma bıçağı ve et doğrama bıçağı arasında ciddi oranda bir fark olmasa da, iki bıçak işlevleri ve becerileri yönünden birbirinden farklıdır. Et sıyırma bıçağı ana işlevi kemikten eti düzgün şekilde sıyırabilmekken, et doğrama bıçağı ana işlevi eti düzgün şekilde doğrayabilmektir.


Bu açıdan baktığımızda iki iş arasında ne gibi bir fark var diye sorabilirsiniz. Et sıyırma işlemi sırasında, et doğramaktan farklı olarak sert bir yüzeyden, yüzeye yapışık et parçası sıyrılmaya çalışılmaktadır. Bu işlemin doğası gereği kısa boylu ve sağlam bir bıçak kullanmanız gerekmektedir.


Et doğrama işleminde ise eti ezmeden ve parçalamadan doğrayacak keskin bir bıçak olması çok önemlidir. Etin ezilmesi, doğru kesilememesi ya da parçalanması durumunda etin lezzeti bu durumdan etkilenebilir. Ayrıca sizin iş yükünüzü de oldukça artırır.


Bu bilgiler ışığında et doğrama bıçağı ve et sıyırma bıçağı arasındaki fark temel olarak boyutlarıdır. Kemik sıyırma bıçağı genellikle kısa ve orta incelikte bir bıçakken, et doğrama bıçağı veya et kesme bıçağı ince ve uzun ya da kalın ve uzun formlarda olmaktadır.

Et Bıçağı Seti Nasıl Olur?

Et bıçağı seti genellikle et ile ilgili tüm işlemlerinizi yapabileceğiniz birer çeşit bıçağı içerecek şekilde bir araya getirilmektedir. Et doğrama bıçağı kemik sıyırma bıçağı, fileto bıçağı gibi bir çok çeşit tek bir et bıçağı setinde bir araya getirilerek tek tek almaktan daha uyguna gelmektedir. Ek olarak set olarak alındığında tüm bıçaklar birbiriyle uyumlu, aynı özellikte ve kalitede olmaktadır.

Elektrikli Et Bıçağı Nasıl Çalışır?

Elektrikli et bıçağının yapısı mini bir el testeresine benzemektedir. Elektrikle çalışan bu bıçakların sağladığı en önemli kolaylık ise, ileri geri kesme hareketini otomatik olarak yapmasıdır. Bu sayede et ile ilgili işlemlerde, özellikle de et doğrama işinde harcadığını vakit en aza inmektedir. Vakit kazandırmanın yanı sıra eforunuzu da minimuma indirerek yorucu işleri kısa zamanda ve yorulmadan yapmanızı sağlar.