Hayfene Deniz Tuzu 1 Kg

Deniz Tuzu

Nedir?

Doğal tuz türlerinden biri olan deniz tuzu daha çok salamura, turşu, balık tuzlama gibi alanlarda kullanılsa da, aslında tuz kullanılabilecek her alanda kullanılan bir baharattır. Mineral açısından oldukça zengin olan bu tuz taneleri yemeğinizin lezzetini arttırırken yeterli dozda tüketmeniz halinde bedeninize de iyi gelecektir.

Deniz Tuzu Nerelerde Kullanılır?

Tuz gerektiren her türlü yemekte kullanılabildiği gibi, kimi tatlılarda ve soslarda da kullanımı söz konusudur. Genellikle balık tuzlama, peynir suyu, salamura yapımı, turşu kurma gibi alanlarda ön plana çıksa da, mineral zengini bu baharat, sofra tuzuna sağlıklı bir alternatif olarak her yemeğe eklenebilir. Tanecikli yapısı ve doğal şifası nedeniyle doğal kozmetik ürünlerinde de kullanılır.

Nasıl Kullanılır?

Deniz tuzunu dilerseniz büyük parçalar halinde yemeklerinize katabileceğiniz gibi, bir öğütücü yardımıyla toz haline getirerek de tüketebilirsiniz. Klasik sofra tuzundan çok daha lezzetli ve faydalı olan bu tuzu her daim sofranızda tutabilirsiniz. Cilt sağlığı için olumlu sonuçlar veren, mineral yönünden zengin deniz tuzu (uzman bilgisi dahilinde) doğal kozmetik ürünü olarak peelinglerde kullanılabilir.

Favori Tariflerimiz

●        Köz Patlıcanlı Focaccia,

●        Izgara Levrek,

●        Pancarlı Karnabahar Turşusu,

●        Brownie.

Deniz Tuzlu Karamel Sos Tarifi

Bu tarif için malzemeler şunlardır:

●        1 su bardağı toz şeker,

●        1/3 su bardağı su,

●        2 yemek kaşığı tereyağı,

●        ½ su bardağı krema,

●        1 çay kaşığı deniz tuzu (öğütülmüş).

Deniz Tuzlu Karamel Sos tarifi şu şekildedir:

Öncelikle toz şekeri ve suyu derince bir tencereye aktarıp karıştırın. Tencere seçiminiz önemli olacaktır çünkü krema eklendiği sırada sosunuz köpüreceği için tencerenin yüksekliği şekerinkinden 3-4 kat fazla olmalı.)

Şekeri ve suyu orta ateşte, hiç karıştırmadan, rengi sarı-turuncu arası oluncaya dek pişirin. Bu aşamada karıştırmanız durumunda şekeriniz kristalleşip topak topak olacağı için karıştırmamak oldukça önemlidir.) Şekeriniz eridiğinde tereyağını ekleyip karıştırın.

Şekerli suyunuz pişerken başka bir tencerede kremayı ısıtın ve hazırlanan karameli ocaktan alın, oldukça yavaş ve dikkatli bir şekilde kremayı ve sonrasında deniz tuzu ekleyip karıştırın. Ardından, tekrar ocağa alıp birkaç dakika boyunca kısık ateşte pişirin. Hazırladığınız karamel sosu, her türlü kek, kurabiye ve tatlılara sıra dışı bir lezzet vermesi için ilave edebilirsiniz.