Hem özel günlerde sıklıkla kullanılan hem de öğün aralarında açlığı yatıştırmak için yenilen kuru yemişler, değişik çeşitlere ve farklı içerik kalitelerine sahiptir. Bu kadar geniş ürün yelpazesine sahip olduğu için de kuruyemişlerde farklı fiyat aralığı gözlemlenir.  Eğer düzenli olarak kuruyemiş tercih etmek istiyorsanız diyetinize uygun olan ve size yarar sağlayacak kuruyemiş çeşitlerini satın alabilirsiniz. Fakat bu durumda kuruyemişin içerik kalitesiyle doğru orantılı olarak fiyatının da artacağını göz önünde bulundurmalısınız.

Kuruyemiş Faydaları Nelerdir?

Protein ve karbonhidrat kaynağı olan kuru üzüm içerisindeki A, B1, B2, C ve B6 vitaminlerinin aksine kalsiyum, fosfat, fosforik asit, formik asit mineralleri ile mide problemlerinin giderilmesi için etkilidir.  İçerisinde yoğun miktarda çinko bulunduran kabak çekirdeği özellikle mide bulantısı ve deniz tutması problemlerinde etkilidir. Adeta bir besin deposu olan Antep fıstığının içerisinde yer alan protein, E vitamini, B1 vitamini, C vitamini, B vitamini ve fosfor bulunur. Bu özelliklerinden dolayı Antep fıstığı mide için en gerekli besin maddelerinden biridir. 

Çoğunlukla diyet kuruyemişi olarak bilinen beyaz leblebi, asit düzeyini dengeleme özelliği nedeniyle midenin bütün fonksiyonlarını en uygun oranda tutarak reflü tedavisine destek olur. Tam bir enerji deposu olan yer fıstığı genellikle gastrit ve çeşitli mide rahatsızlıklarının tedavisi esnasında destekleyici olarak tercih edilir. Yine de tedavi sırasında destekleyici bir ürün kullanmadan önce doktorunuza danışmanız gerekir. B 17 vitamini açısından oldukça zengin olan kayısı çekirdeği ise midede ülser oluşmasının önüne geçer ve rahatsızlık durumunda iyileşme süresine katkı sağlar.

Kuruyemiş Çeşitleri Kilo Aldırır mı?

Kuruyemişler genel olarak yüksek yağ içerdikleri için yüksek kaloriye sahiptirler. Bu sebeple bütün kuruyemişleri gereken miktarın üstünde tüketmek kilo alımına sebep olur. Bu nedenden dolayı kilo almak istemiyorsanız kuruyemişleri gereken oranda tüketmeniz gerekir. Aynı zamanda gereken yağ miktarı planlanmalı ve buna göre kuruyemiş tüketmelisiniz. 

Fındık, fıstık, Antep fıstığı, badem ve ceviz gibi kuruyemiş çeşitlerinin içerisinde yoğun miktarda yağ bulunur. Fakat gün içerisinde 10 ile15 gram arası kuruyemiş tüketmeniz hem sağlıklı yağları vücudunuza almanız hem de değişik besin öğesi ihtiyacını karşılamak bakımından önemlidir. Ortalama olarak 10 tane bademin 2 bütün cevize, 7 fıstığa ve 1 tatlı kaşığı kadar sıvı yağa eşit olduğunu bilmeniz gerekir. Eğer amacınız kilo almak veya vermek değilse günlük bu miktarı tercih etmeniz yeterlidir. Bunların yanı sıra kilo vermek istiyorsanız günlük alacağınız yağ miktarını azaltmanız gerekir.  Aynı zamanda diyet yaparken tercih edeceğiniz en düşük kalorideki kuruyemişlerden biriside beyaz leblebidir.

Kuruyemiş Fiyatları 

Kuruyemiş fiyatları kuruyemiş kalori oranına, ihracat şekline, ağacın meyve verme yoğunluğuna ve dolar kuruna göre farklı fiyat aralığı gösterir. Bu sebepten dolayı kuruyemişler bir yıl pahalıyken diğer yıl çok ucuz olabilir. Aynı zamanda kuruyemiş çeşidinin fiyatına etki eden bazı özellikler bulunur. Örneğin Antep fıstığı iki yılda bir meyve veren bir ağaç çeşidinde yetiştiği için her yıl tüketimi giderek artan bu gıda tüketiciye yeteri düzeyde cevap vermemektedir. Bunların yanı sıra Antep fıstığında ani fiyat yükselişine neden olan özelliklerden bir tanesi de üretim dönemleri öncesinde yapılan stoklamalardır. 

Fındık konusunda ise genellikle dolar kurulundaki artışın üreticiyi ihracata yönlendirmesi ve dolayısıyla iç piyasada fiyat yükselişine sebep olması neden olarak belirtilir. En sevilen kuruyemişlerden biri olan badem, ithal edilen bir kuruyemiş olduğu için fiyatları da üretilen ülkenin mevcut koşullarına göre değişiklik gösterir. Cevizde ise fiyatı belirleyen en büyük özellik ürünün kalitesidir. Bazı durumlarda yerli cevizin ithal cevizden daha pahalı olduğu görülür.